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PREPARACIÓN

 4 Porciones

Sazonar la carne con media botella de cerveza, 4 ajos machacados, sal, pimienta y comino, dejar que repose por una o dos horas.

Tomar una paila, diluya la manteca y agregar la carne sazonada junto con los 4 dientes de ajos restantes, la cebolla partida en pedazos, el agua.

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